酸奶現(xiàn)在口味也是很多的，有原味的，草莓味的，芒果味的，各種水果味的都有，還有液體的酸奶，固體的酸奶等等，還有帶果肉的，太多了，只有你想不到，沒有你買不到，一般飲品店里都有酸奶，當(dāng)然超市也有盒裝的袋裝的，做酸奶的設(shè)備我們都有，想學(xué)技術(shù)我們也是支持的。
奶吧店全套設(shè)備 牛奶巴氏殺菌機(jī)巴氏殺菌機(jī)的原理：利用隔水加熱的原理先給水加熱再將牛奶升溫達(dá)到85度，并保持30幾秒鐘，這是一般工廠采用的巴氏殺菌工藝。巴氏殺菌并沒有完全殺滅細(xì)菌，只是殺死牛奶中對(duì)人體有害的微生物，保留對(duì)人體無害的微生物，這樣殺菌后的牛奶一般多在冷藏情況下保持7天。
