隨著人們生活水平的提高，牛肉成為一道家庭主菜，牛肉營(yíng)養(yǎng)豐富，口感好，深受人們的喜歡。牛肉的家常做法一般為切片爆炒，而牛肉因纖維組織較粗，結(jié)締組織又較密實(shí)，這就使要做出美味可口牛肉，不僅廚藝很重要，刀工同樣顯得尤為重要。
凍肉切丁機(jī) 小型切丁機(jī) 鮮如切丁機(jī)凍肉切丁機(jī)特性：
切丁、切絲機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊，采用優(yōu)化衛(wèi)生設(shè)計(jì)，切割的肉丁規(guī)格小3毫米，30毫米。
產(chǎn)品用途：能將-3－4攝示度的凍肉一次性切成肉丁，可切丁、切絲、切片，其產(chǎn)能大功耗低損耗小，適用于各類(lèi)肉制品加工廠、大中型超市、食堂等場(chǎng)所。 適用范圍：肉制品加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,中餐店設(shè)備.
