天婦羅產(chǎn)品主要是蔬菜類的，還有就是海鮮類的，所以上漿裹粉的主要目的就是油炸的時(shí)候避免產(chǎn)品被炸糊，可以很好的保護(hù)產(chǎn)品不被破壞，上漿的設(shè)備有淋漿浸漿濃漿機(jī)，上粉的設(shè)備有平鋪上粉，上糠機(jī)。
天婦羅產(chǎn)品上漿裹粉油炸生產(chǎn)線設(shè)備NJJ200型上漿機(jī)與SFJ200上粉機(jī)、上面包屑機(jī)配合使用，亦可單獨(dú)使用。可以對市場上流行的漢堡肉餅、麥樂雞塊、魚香漢堡肉餅、土豆餅、南瓜餅 、肉串等產(chǎn)品進(jìn)行上粉處理，是食品工廠理想的上粉設(shè)備。
天婦羅產(chǎn)品上漿裹粉油炸生產(chǎn)線設(shè)備裹粉主要是用來針對油炸產(chǎn)品進(jìn)行處理的外裹層。使用裹粉或炸粉將肉類或蔬菜類裹上然后油炸，可以賦予油炸品不同的風(fēng)味，保持其原有風(fēng)味不流失，保持其水份，避免直接將肉或蔬菜炸焦。
