粉皮是以不同薯類淀粉為原料，經(jīng)過設(shè)備加工蒸煮而成。粉皮可以分為圓形、方形和條形。它的顏色為半透明，質(zhì)地輕薄，清新爽口。在一些地方，粉皮也被叫做拉皮，無論是蒸的、燉的，還是炒的、涼拌的，不同的加工方式都很受人們的歡迎。
隨著機(jī)械化程度的不斷提升，現(xiàn)代化粉皮生產(chǎn)線的技術(shù)也在不斷提高。大型粉皮生產(chǎn)線需要配套生產(chǎn)廠房，設(shè)備長約36米，流水線式運行，使用PLC系統(tǒng)自動控制，操作更省力，生產(chǎn)效率更高。新型粉皮生產(chǎn)線改變了傳統(tǒng)加工方法易糊化、熟度不均、形狀不好、不良品多的問題，是生產(chǎn)企業(yè)的良好選擇之一。
麗星第十代粉皮生產(chǎn)線，采用鋪漿切割工藝，包含預(yù)熱→淀料攪拌→真空上料→鋪漿成型→蒸箱蒸熟→水冷卻→脫離→烘箱烘干→橫切→二次烘干→排潮處理→稱重包裝。由于真空上料，粉皮不易起泡不易斷條，又因感應(yīng)鋪漿薄厚均勻，在蒸熟環(huán)節(jié)受熱均勻熟透，又因粉皮干燥環(huán)節(jié)采用低溫大風(fēng)量均勻干燥，還因采用切刀切割工藝，所以產(chǎn)出來的粉皮成品，外觀平整，條型均勻，晶瑩透亮，入口滑爽，不易斷條，不易渾湯，易入味易復(fù)水。粉皮機(jī)一機(jī)多用，不僅能加工紅薯粉皮、馬鈴薯粉皮，粉皮的寬窄、薄厚、長短均可調(diào)節(jié)。
開封市麗星機(jī)械設(shè)備有限公司幾十年來，致力于淀粉深加工設(shè)備研發(fā)、制造與銷售，主營產(chǎn)品：水晶粉絲生產(chǎn)線、自動粉條機(jī)、大型粉皮機(jī)加工設(shè)備、成套方便粉絲機(jī)等。努力為用戶提供更加滿意的粉皮加工機(jī)以及簡單實用的解決方案。麗星還堅持服務(wù)客戶的原則，為廣大用戶提供多元化的服務(wù)，以滿足用戶需求實現(xiàn)其創(chuàng)業(yè)發(fā)展的目標(biāo)。咨詢麗星獲取粉皮成套流水線資料視頻，預(yù)約麗星實地參觀生產(chǎn)車間。YL該文章來源于開封麗星公司原創(chuàng)，轉(zhuǎn)載請注明出處。
