隨著外賣行業(yè)的發(fā)展，餐盒在人們生活中也逐漸顯現(xiàn)出來(lái)。但由于考慮到餐盒的成本問(wèn)題，國(guó)內(nèi)一些餐飲店商家老板大多都是選用的塑料發(fā)泡餐盒。在國(guó)外，很多商家都是用的鋁箔餐盒，國(guó)內(nèi)也在逐漸推廣，只是還沒(méi)有普及。
鋁箔餐盒俗稱錫紙盒，是一種新型環(huán)保餐盒，具有保溫保香，對(duì)人體無(wú)害，環(huán)保，包裝方便等優(yōu)點(diǎn)。許多人認(rèn)為鋁中有重金屬等有害物質(zhì)，使用鋁箔餐盒會(huì)中毒，實(shí)際上鋁箔餐盒是無(wú)毒的，因?yàn)殇X的熔點(diǎn)為660攝氏度，盛裝飯菜是不會(huì)危害人體的，可以放心。優(yōu)點(diǎn)大大超出塑料餐盒。
鋁箔餐盒具備食品包裝耐高溫，耐油性好的屬性，鋁箔表面又具有一層氧化層，其性能非常穩(wěn)定，對(duì)人體無(wú)害。市場(chǎng)上塑料發(fā)泡餐盒，當(dāng)盛裝溫度超過(guò)65度以上的食物時(shí)，餐具中所含的有毒物質(zhì)就會(huì)侵入食物之中。