正宗洪山菜苔口感清甜歷史悠久深厚文化意蘊(yùn)有名孝子菜。武漢瑞豐洪山菜薹基地采用傳統(tǒng)農(nóng)法種植，秉承“更綠色，更健康”的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)理念，讓人們翹首而盼的“金殿御菜”洪山菜薹及更多放心農(nóng)產(chǎn)品走進(jìn)千千萬萬個(gè)百姓家庭，讓人們真正享受到舌尖上的美味！
在武漢，每當(dāng)冬日的寒風(fēng)凜冽，街頭巷尾便會(huì)飄起一股清香，那是洪山菜苔的味道。這種莖葉紫紅、脆嫩清甜的時(shí)令蔬菜，如同江城冬日里的一抹亮色，不僅裝點(diǎn)了餐桌，更承載了荊楚大地深厚的飲食文化底蘊(yùn)。
三國煙雨中的孝心菜
孫權(quán)為了讓病重的母親能夠品嘗到正宗的洪山菜苔，不惜建棚栽種。后來遷都南京，由于原土運(yùn)種風(fēng)味不佳，便特意從原產(chǎn)地通過水路運(yùn)回。這份孝心與堅(jiān)持，使得洪山菜苔被世人賦予了“孝子菜”的美名。這段佳話不僅流傳千古，更為洪山菜苔增添了一層濃厚的文化色彩。
文人墨客的稱贊
清乾隆年間，江夏才子袁枚在《隨園食單》中寫道："菜薹三月抽花柄，剝?nèi)デ嗥?，入冬筍蘑菇作湯，鮮美絕倫。若以臘肉爆炒，其香透紙，食之令人忘俗。"這位大師的筆尖，總能精準(zhǔn)捕捉食材的靈魂。當(dāng)紫紅的菜苔遇見煙熏的臘肉，兩種味道在鐵鍋里碰撞，迸發(fā)出的香氣足以穿透三百年的時(shí)空。
當(dāng)代作家池莉則在作品中感慨道：“武漢洪山石牌嶺附近的紫菜苔，在初春時(shí)節(jié)，用切得薄亮如蠟紙的臘肉片，急火下鍋，扒拉翻炒兩下。那香氣撲鼻而來的瞬間，便是整個(gè)冬天溫暖的記憶?！?br />
武漢市瑞豐洪山菜薹農(nóng)業(yè)科技有限公司，是專門種植、培育、及銷售洪山菜苔的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)。武漢洪山菜苔為國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，曾榮獲第二、四、八、九、十、十一屆中國武漢農(nóng)博會(huì)金獎(jiǎng)。
武漢市瑞豐洪山菜薹農(nóng)業(yè)科技有限公司，在用心專注做好放心農(nóng)產(chǎn)品的同時(shí)，積極的和相關(guān)科研機(jī)構(gòu)合作，在傳統(tǒng)的種植模式上和品控管理上加大新科技的投入，瞄準(zhǔn)更高的目標(biāo)謀求更大的發(fā)展。公司致力于成為武漢市乃至湖北省農(nóng)業(yè)企業(yè)領(lǐng)頭羊的角色，為生產(chǎn)出更加優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品和幫助更多農(nóng)戶快速奔小康做出更大的貢獻(xiàn)和努力。
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