芽苗菜以新鮮，綠色，健康，營養(yǎng)價值高等優(yōu)點深受廣大消費者的歡迎，食用芽苗菜沒有那么多的禁忌，不管是男女老少都可以食用，并且銷售渠道和市場也是非常的廣泛，哪里有人群就可以銷往哪里，例如高檔酒店，飯店，火鍋店，超市或者商場都可以，都可以見到芽苗菜的身影，所以說市場潛力巨大，是一個朝陽產(chǎn)業(yè)，但是就是這樣一個好項目，為什么卻又農(nóng)戶反應(yīng)說做不長呢?
針對這個問題，我們幾天主要總結(jié)了這么幾點：首先我們必須要知道什么才算得上是優(yōu)質(zhì)的芽苗菜，它必須具備三個條件，第一就是要求品相要好，長的好看才能吸引眼球，畢竟現(xiàn)在大部分人都是“看臉”的，第二個重要的問題就是產(chǎn)量要高，這一點就是取決于種子的發(fā)芽率，最后一個就是口感要好，能夠影響這個的因素除了本身種子的屬性外，還和種子在母體中生長的季節(jié)喝種子的產(chǎn)地不同，同一種種子如果產(chǎn)地不同那么口感也是不同的。
現(xiàn)在我們就知道什么是最優(yōu)質(zhì)的芽苗菜了，并且可以從中感覺到和種子有著很大的關(guān)系，一個正常的種子，當達到一定的溫度和濕度都是可以發(fā)芽的，那么怎么辨別出最適合做芽苗菜的種子呢?
如果我們想要了解種子的話就必須要懂得這三種方式，第一就是種子的識別，什么樣的種子適合做芽苗菜。第二就是種子的處理，為了保證出芽率，就必須打破休眠期，因為任何種子都有休眠期，只是時間長短的問題罷了。第三就是關(guān)于種子的存放問題，種子一定要放在干燥，陰涼通風的地方。喜歡芽苗菜種植的朋友們一定要明白以上說的這三點，當以后種植規(guī)模越來越大的時候，如果選擇了不合適的種子，就是一次很大的虧損，這些就是有些地方芽苗菜不生長的原因。
芽苗菜種植需要有一定的技術(shù)，但是并不難，只要肯學就一定能學會并且種好，創(chuàng)業(yè)很不易，前期工作要做好，打好基礎(chǔ)，有菜之初芽苗菜的技術(shù)老師手把手的教您，保證讓您學會并且種好賣出去，這才是我們的最終目的。這也是菜之初芽苗菜能夠成為品牌芽苗菜的主要原因。
