水分對普洱茶的影響
水分在普洱熟茶加工過程中有著重要的作用。普洱熟茶加工所用的曬青毛茶一般 含水量在9%－12％，必須增加茶葉含水量才能在“渥堆”中較好地發(fā)揮濕熱作用。水分會影響物質的擴散轉移速度及其物質間的相互作用，所以，水分就成了化學反應和曲霉菌繁殖的必要條件，尤其是營造適宜的濕度條件有利于對普洱茶品質有益的微生物生長，進而形成良好普洱茶品質的化學成分。發(fā)酵葉需要有足夠的含水量，發(fā)酵環(huán)境也需保持有足夠高的相對濕度，發(fā)酵才能取得良好的效果。多酚類物質氧化后的水溶性產物，才能有較多的形成與保留。在水熱作用下，會促使茶黃素和茶紅素含量減少，茶褐素含量增加。同時，一部分大分子的糖類物質，又能進一步熱裂解成單糖，因而單糖含量又趨增加。就品質而言，它們不僅是滋味的物質，還能給茶湯帶以甜醇的感覺。
所以，在普洱茶的生產加工過程中，水分含量的檢測很重要。現(xiàn)在市面上大多采用的烘箱法和快速水分測定儀法，快速水分測定儀是目前使用最為廣泛的儀器。
快速水分測定儀包括紅外線快速水分測定儀和鹵素快速水分測定儀。鹵素快速水分測定儀因其加熱源為環(huán)形，在茶葉的測試過程中，加熱更均勻，不會出現(xiàn)茶葉的焦糊現(xiàn)象，所以更適合茶葉的水分檢測。
產品名稱
產品型號
SFY-20A型
深圳市冠亞電子科技有限公司
SFY-20A型普洱茶水分測定儀，采用熱解重量原理設計的，是一種新型快速茶葉行業(yè)水分檢測儀器。普洱茶水分測定儀在測量樣品重量的同時，鹵素加熱單元和水分蒸發(fā)通道快速干燥樣品，在干燥過程中，水分儀持續(xù)測量并即時顯示樣品丟失的水分含量%，干燥程序完成后，最終測定的水分含量值被鎖定顯示。與國際烘箱加熱法相比，鹵素加熱可以最短時間內達到最大加熱功率，在高溫下樣品快速被干燥，其檢測結果與國標烘箱法具有良好的一致性,具有可替代性,且檢測效率遠遠高于烘箱法。一般樣品只需幾分鐘即可完成測定。
SFY-20A型普洱茶水分測定儀可廣泛應用于一切需要快速測定水分的茶行業(yè)實驗室與生產過程中。另外也可用到醫(yī)藥，糧食、飼料、種子，菜籽，脫水蔬菜、煙草，化工，茶葉，食品、肉類以及紡織，農林、造紙、橡膠、塑膠、紡織等行業(yè)中的實驗室與生產過程中。
SFY-20A型普洱茶水分測定儀，能在最短時間內達到最大加熱功率，操作簡單，測試準確，顯示部分采用紅色數(shù)碼管，示值清晰可見，分別可顯示水分值，樣品初值，終值，測定時間，溫度初值，最終值等數(shù)據，并具有與計算機，打印機連接功能。一般的產品3-5分鐘就可以測試出結果。
1、體積小、重量輕
2、檢測速度快、準確
3、操作簡單，測試準確
4、顯示部分采用紅色數(shù)碼管顯示
5、用途廣泛
6、具有與計算機、打印機連接功能
公司按規(guī)范化、合理化、標準化、人性化等科學嚴謹?shù)?、先進的管理方法，使產品在生產過程中有一套完善的控制和檢測程序，力求產品盡善盡美。服務是生存之源、質量是生存之根。我們將以“誠信為本、信譽為保證”，秉承“質量第一，用戶至上”為宗旨，以更優(yōu)的質量、更先進的產品、更周到的服務來回報一直關心、支持本公司的新老客戶。
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1、稱重范圍：0-90g
2、稱重最小讀數(shù)：0.001g
3、樣品質量：0.5-20g
4、加熱溫度范圍：室溫-205℃
5、水分含量可讀性：0.01%
6、顯示參數(shù)：7種
7、通訊接口：RS 232
8、外型尺寸：380×205×325(mm)
9、功率：270W(工作)；20W(待機)
10、電源：220V±10%
11、頻率：50Hz±1Hz
12、凈重：3.7Kg
