| 詳細參數(shù) | |||
|---|---|---|---|
| 品牌 | 贛云 | 型號 | 100L拌餡機 |
| 加工定制 | 否 | 生產(chǎn)能力 | 100L,次 |
| 功率 | 其他 | 電壓 | 380V |
| 反斗方式 | 正逆運轉(zhuǎn) | 適用范圍 | 適用于,月餅餡料,攪拌肉末,香腸餡料,餃子餡料,混 |
| 重量 | 136KG | 產(chǎn)地 | 江西 |
| 容量 | 其他 | 外形尺寸 | 其他 |
贛云牌100L不銹鋼拌料機，加厚材質(zhì)，正逆運轉(zhuǎn)，自動出料，適用于，月餅餡料，攪拌肉末，香腸餡料，餃子餡料，混沌餡料，包子餡料，本機采用獨特的攪拌器，使拌出的肉餡纖維細化，并使肉纖維間的動物蛋白能游離析出，以保證肉餡 和均勻并使之程蓬松狀態(tài)，加入的調(diào)味汁液能充分吸收飽和。以保持肉餡的松、鮮、嫩、口感，味道優(yōu)異的特點，機器接觸食品的部位采用不銹鋼制造。內(nèi)部防菌電解處理，不易生銹，安全健康，食品級usu不銹鋼材質(zhì)，不生銹，不褪色，不含圈，抗酸耐腐，經(jīng)久耐用，扇形攪拌圈使餡料嫩滑可口，拌餡機是通過刀板壓迫壓迫肉體，改變了肌肉組織的性能。增大肉的表面積，使肉的粘著性提高。提高肉的吸水性，從而達到嫩化的目的。
