| 詳細參數(shù) | |||
|---|---|---|---|
| 品牌 | 其他 | 型號 | 50L |
| 種類 | 肉制品生產(chǎn)線 | 適用范圍 | 肉制品果蔬加工 |
| 產(chǎn)量 | 10 | 加工定制 | 是 |
| 產(chǎn)品用途 | 肉餡果醬打漿攪拌 | 電壓 | 380 |
| 功率 | 7.5 | 包裝 | 有 |
| 外形尺寸 | 定制 | 凈重 | 100 |
| 產(chǎn)地 | 山東諸城 | ||
科力自動變頻打漿機，中小型打漿機，肉丸肉餡打漿機，果蔬打漿機果醬加工設(shè)備廠家專業(yè)制造
科力變頻調(diào)速打漿機可以攪拌各種丸子和原料，如貢丸、魚丸、包心魚丸餡料、魚肉卷、海螺丸、肉餅、熱狗腸、牛肉丸等等各種肉制品、魚制品餡類制品攪拌之用，同時可以攪拌各種腸類原料，如茶腸、肉泥腸、普通腸、松江腸、大眾腸及粉腸、臘腸、南腸等各種餡制品攪拌之用。開機2---3分鐘即可完成打肉，配料，攪拌成漿。生產(chǎn)過程中改善了肉質(zhì)纖維，生產(chǎn)出的丸子細嫩，低脂，口感爽脆，彈性好，是肉食加工廠的得力助手
科力打漿機工作原理：先慢揉將肉抱團拉絲，慢慢加工成泥漿后進行拍打，使肉類纖維中發(fā)揮最大的吸水量和重組織性強，使到所產(chǎn)肉丸制品等松脆有彈性，能漂浮于水面，蒸煮不裂開。
刀片鋒利持久，能快速高效工作，不破壞原有蔬菜風味
全部采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼SUS304制作，符合食品衛(wèi)生要求
設(shè)計科學合理，工作完畢后可分解沖洗
打漿機使用方法：
1.本機要放置在平穩(wěn)的地方，接上電源及地線，確保安全，本機配有功率550瓦，逆時針轉(zhuǎn)向，在機后面接水管。
2.本機使用之前要清洗干凈，本機是一種配套機械。工作方法：首先要把肉在絞肉機絞碎后（去肉根）在肉丸機內(nèi)攪成肉漿，再放進成型機加工。
3.在銅套有方有一個肉量調(diào)整開關(guān)，可調(diào)整肉丸圓度（當肉量過多時，肉丸變長，肉量過少時，肉丸變扁，肉桶內(nèi)肉漿量過少時，本機不能正常工作）。
4.要在出肉丸口下面放置一個大盆，然后盛上溫水。
5.本機配有大中小模頭三套可調(diào)換，方法是將銅齒輪內(nèi)的模頭及銅板上的滑動板取出更換。
6.把攪好的肉漿放進肉桶后，打開在滑動板上面的水管放水（水量要小，清洗刀片），然后方可開機，開機后要把先加工出的肉丸再放進肉桶（不成型肉丸）。
7.肉丸加工完畢要把推料桿、肉桶、銅套及銅板取出清洗擦干。
8.使用一段時間后要檢查機內(nèi)面彈簧是否可用，如沒有彈力要更換新的。
