| 詳細(xì)參數(shù) | |||
|---|---|---|---|
| 品牌 | 其他 | 型號(hào) | 齊全 |
| 類(lèi)型 | 烤箱 | 加工定制 | 是 |
性能特點(diǎn)
烘爐分單層、雙層和三層型式，各層獨(dú)立控制，可同時(shí)使用，也可單層單獨(dú)使用。
每層的面火、底火分別獨(dú)立控溫。
爐溫可在20℃—300℃范圍內(nèi)任意調(diào)節(jié)，并能自動(dòng)恒溫。
加工食品類(lèi)型: 適用于面包、月餅、蛋糕、土司、漢堡等及其它適合烘烤的食品
施備簡(jiǎn)介: 該產(chǎn)品設(shè)有雙層隔熱寬敞玻璃視窗及照明設(shè)施,爐膛加深加寬,適合各種不同尺寸的烤盤(pán),爐內(nèi)面火安裝有熱反射板,使火力更加均勻;保溫效果好,節(jié)約能源,優(yōu)質(zhì)不銹鋼板材,使用壽命長(zhǎng),采用先進(jìn)的遠(yuǎn)紅外線電熱管,分底、面火溫度控制,并具有自動(dòng)控溫、定時(shí)自動(dòng)報(bào)警、超溫安全保護(hù)等功能。
本產(chǎn)品適合用于商場(chǎng)、超市、現(xiàn)烤店等場(chǎng)所。
技術(shù)特性
安全
內(nèi)裝三道安全系統(tǒng),在任何情況下,不會(huì)發(fā)生事故。
清潔環(huán)保
燃油或燃?xì)馐讲捎锰厥馊紵O(shè)計(jì),使燃料能充分燃燒,排出的氣體清潔度高于國(guó)際規(guī)定的環(huán)保排放標(biāo)準(zhǔn),各型烤爐都配有耐高溫排氣風(fēng)機(jī)及集煙罩,當(dāng)爐門(mén)打開(kāi)時(shí),可快速將廢氣排出室外。
智能控制
整機(jī)的溫度、時(shí)間及旋轉(zhuǎn)系統(tǒng)、燃燒系統(tǒng)采用連貫的智能控制方式,使操作更輕松。
廣泛的適用性
適用于烘焙各式面包、各式月餅、蛋糕、中式糕點(diǎn)等產(chǎn)品。
均勻火色
均勻艷麗的火色,非其它品牌烤爐所能相比。
超級(jí)保溫
閃蒸式系統(tǒng)可根據(jù)工藝要求隨時(shí)產(chǎn)生充足的蒸汽。該系統(tǒng)在需要蒸汽時(shí),能在20秒內(nèi)能將8公斤水全部變成蒸汽,滿(mǎn)足烘焙師對(duì)食品的質(zhì)量要求。
日光照明
采用日光照明燈管,使用者可以透過(guò)雙層爐門(mén)玻璃真實(shí)的觀察食品的烘烤火色。
超大中空玻璃
烤爐采用2層中間沒(méi)有空氣的玻璃和1層帶防輻射的反光玻璃,提高了烤爐的正面保溫性能。當(dāng)烤爐內(nèi)部升溫至240,外層玻璃門(mén)溫度達(dá)到45。
本機(jī)左側(cè)（位于溫控器下方之后面）裝鼓風(fēng)電機(jī)，可促使箱內(nèi)空氣自下而上流通，使箱內(nèi)物料烘烤均勻。本品工作室與外殼之間有玻璃纖維做保溫材料，外殼用鋼板制成，靜電粉末噴涂箱體表面，箱門(mén)中間有用鋼化玻璃制成的觀察窗。烤箱各部位溫差小，溫差≤1℃，烘烤更均勻；可以將溫度設(shè)定在室溫至300度之間的任意溫度。本機(jī)烘烤出來(lái)的五谷雜糧不變色、不變形、不破壞營(yíng)養(yǎng)成分，是當(dāng)今暢銷(xiāo)的（五谷雜糧、藥材、食品）干燥箱！