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雙速斬拌機，多功能果蔬肉制品斬拌機

諸城科力斬拌機對原料進行斬切，攪拌和乳化，防止原料肉中肌紅蛋白，脂肪及其他營養(yǎng)成分被氧化，破壞，從而最大限度的保留了原有的色香、味及各種營養(yǎng)成分是肉制品生產工藝中的關鍵設備，高速旋轉的斬拌刀可把原料肉斬拌成細膩的糜狀，同時可以把其它輔料攪拌均勻，是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所不可缺少的肉類加工機械。諸城科力專業(yè)生產全自動肉類攪拌機 變頻調速肉類斬拌機 40 80 斬拌機現(xiàn)貨供應，歡迎來電咨詢！

產品特點：
1、該機噪音小，效率高，節(jié)能效果顯著。
2、斬刀選用進口材料經特殊工藝加工而成，斬鍋為鑄造全不銹鋼材質。
3、斬鍋為雙速，可以與斬刀任決速度配合，斬拌時間短，物料溫升小。
4、電器部件采用防水設計，密封性好，清洗方便。
5：配有出料器，出料方便、干凈。
該機主要由電器控制部分，傳動系統(tǒng)，斬肉盤，斬刀軸，出料轉盤，刀蓋，出料槽等組成。

工作過程：
   電機經三角帶使蝸桿傳動蝸輪，通過棘輪機構使斬肉盤單向回轉，電機經帶輪使斬肉刀軸高速回轉斬肉，電機經變速齒輪使出料轉盤軸回轉出料，斬肉時軸抬起，欲出料時放下控制電路接通，出料轉盤軸回位，由裝在軸上的刮板將已經站好的物料刮出，經出料槽排出。
刀軸裝置及斬肉刀：
   為了安全，工作時用刀蓋將刀片組件蓋起來，也防止物料飛濺，刀蓋與斬刀軸驅動電機互鎖，只有當蓋子蓋上時，刀軸電機才能啟動。
出料轉盤裝置：
   該裝置主要是將斬好的物料卸出，通過固定支座安裝在機架外殼懸伸的芯軸上，使之能做上下，左右的空間運動，欲出料時，拉下出料轉盤使其置于斬肉盤環(huán)形槽內，此時，支座上的水銀開關導通電路，電機帶動出料轉盤回轉，將肉糜從斬肉盤內帶出，由于出料擋板的阻擋從出料槽排除，出料后，將轉軸套管抬起，該裝置停止運轉。