四川的臘腸里面的肉都是整塊的大肉，調(diào)制好的餡料進(jìn)行拌餡之后用灌腸機(jī)進(jìn)行灌腸，臘腸的腸衣都是蛋白腸衣或者是動(dòng)物腸衣，可以直接吃的，算料腸衣是用來(lái)加工火腿腸的，灌腸機(jī)也可以加工火腿腸。
四川臘腸加工整套設(shè)備 小型代加工腸類機(jī)器灌腸機(jī)的主要由散熱器、油箱、電機(jī) 、支架、出料口、物料桶、拉光圓等幾部分組成。將準(zhǔn)備好的原料裝入缸筒內(nèi)，將鉸接缸蓋用手推到位，啟動(dòng)按鈕，機(jī)內(nèi)的電動(dòng)機(jī)帶動(dòng)油泵開(kāi)始運(yùn)轉(zhuǎn)，使液壓系統(tǒng)產(chǎn)生接近0.6Mpa的壓力，再用手觸動(dòng)球型開(kāi)關(guān)，使液壓換向閥自動(dòng)打開(kāi)，液壓油隨即進(jìn)入油缸底部，形成0.6Mpa的工作壓力，推動(dòng)活塞桿和活塞向上移動(dòng)，此時(shí)在壓力的作用下使缸筒上口的密封圈自動(dòng)密封，同時(shí)使缸筒內(nèi)的原料肉通過(guò)活塞向上移動(dòng)擠壓到出料口，經(jīng)過(guò)填充嘴灌腸導(dǎo)腸衣內(nèi)。膝型開(kāi)關(guān)可以控制間斷或連續(xù)地充填，缸內(nèi)原料被全部充填后，按動(dòng)下行開(kāi)關(guān)，推料活塞向下移動(dòng)復(fù)位到底部，然后可重復(fù)裝料和操作充填。
四川臘腸加工整套設(shè)備 小型代加工腸類機(jī)器任何的客戶咨詢?cè)O(shè)備采購(gòu)機(jī)器的時(shí)候，可以先問(wèn)我，我會(huì)給您詳細(xì)介紹相關(guān)的內(nèi)容，按照您所要的功能介紹首先要從加工的工藝來(lái)說(shuō)：先絞肉——攪拌肉餡——灌裝肉餡——扎線分節(jié)——煙熏烘干——包裝或者是絞肉——拌料攪拌餡料——灌腸——打卡——?dú)⒕旎b，當(dāng)然還有其他的腸的加工方式，有很多種類，可以向我咨詢。所用到的設(shè)備有哪些呢？絞肉機(jī)——拌餡機(jī)/滾揉機(jī)——灌腸機(jī)——扎線機(jī)/打開(kāi)機(jī)——烘干爐煙熏爐——包裝機(jī)