中國冰激凌市場銷售格局及投資盈利預(yù)測報告2016-2021年
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第一部分 產(chǎn)業(yè)環(huán)境透視
第一章 中國冰激凌行業(yè)發(fā)展概述 1
第一節(jié) 冰激凌行業(yè)概述 1
一、冰激凌的定義 1
二、冰激凌的特點 2
三、應(yīng)用 4
四、行業(yè)概況 7
第二節(jié) 冰激凌上下游產(chǎn)業(yè)鏈分析 9
一、產(chǎn)業(yè)鏈模型介紹 9
二、冰激凌行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分析 12
第三節(jié) 冰激凌行業(yè)生命周期分析 12
一、行業(yè)生命周期概述 12
二、冰激凌行業(yè)所屬的生命周期 14
第四節(jié) 行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 17
一、贏利性 17
二、附加值的提升空間 17
三、進(jìn)入壁壘／退出機(jī)制 18
四、行業(yè)周期 19
第二章 2015年世界冰激凌市場運行形勢分析 20
第一節(jié) 2013-2015年全球冰激凌市場動態(tài)研究 20
一、全球冰激凌市場特征分析 20
二、全球冰激凌市場供需監(jiān)測研究 21
三、全球冰激凌價格走勢分析 23
第二節(jié) 2013-2015年全球主要區(qū)域冰激凌市場運行形勢透析 24
一、亞洲 24
二、歐洲 24
三、北美地區(qū) 26
四、其它主要區(qū)域 28
第三節(jié) 2013-2015年全球主要國家冰激凌市場深度局勢分析 29
一、美國 29
二、日本 33
三、韓國 36
四、其他國家 39
第四節(jié) 2016-2021年全球冰激凌市場發(fā)展趨勢預(yù)測解析 39
第五節(jié) 2015年中國冰激凌行業(yè)發(fā)展回顧 44
第三章 2015年中國冰激凌產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境分析 46
第一節(jié) 2015年中國宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析 46
一、GDP歷史變動軌跡分析 46
二、固定資產(chǎn)投資歷史變動軌跡分析 52
三、2016年中國宏觀經(jīng)濟(jì)發(fā)展預(yù)測分析 55
第二節(jié) 冰激凌行業(yè)主管部門、行業(yè)監(jiān)管體 57
第三節(jié) 中國冰激凌行業(yè)政策環(huán)境分析 57
一、冰激凌產(chǎn)業(yè)相關(guān)政策頒布狀況分析 57
1、《冷飲食品衛(wèi)生管理辦法》 57
2、冰激凌行業(yè)QS認(rèn)證強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn) 59
二、產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)分析 61
第四節(jié) 2015年中國冰激凌產(chǎn)業(yè)社會環(huán)境發(fā)展分析 63
一、人口環(huán)境分析 63
二、教育環(huán)境分析 66
三、文化環(huán)境分析 69
四、生態(tài)環(huán)境分析 71
五、中國城鎮(zhèn)化率 76
六、居民的各種消費觀念和習(xí)慣 79
第五節(jié) 2015年中國冰激凌產(chǎn)業(yè)技術(shù)環(huán)境發(fā)展分析 80
第二部分 市場運行分析
第四章 2015年中國冰激凌產(chǎn)業(yè)運行情況 88
第一節(jié) 中國冰激凌行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r 88
一、冰激凌行業(yè)市場供給情況 88
二、冰激凌行業(yè)市場需求情況 89
三、冰激凌行業(yè)市場容量 90
第二節(jié) 中國冰激凌行業(yè)價格走勢分析 92
一、冰激凌行業(yè)價格影響因素分析 92
二、2015年冰激凌行業(yè)價格走勢回顧 95
三、2016-2021年冰激凌行業(yè)價格走勢預(yù)測 95
第三節(jié) 中國冰激凌行業(yè)技術(shù)發(fā)展分析 96
第四節(jié) 冰激凌行業(yè)未來發(fā)展趨勢預(yù)測 98
第五章 中國冰激凌市場發(fā)展分析 101
第一節(jié) 中國冰激凌行業(yè)競爭現(xiàn)狀 101
一、重點生產(chǎn)區(qū)域競爭力分析 101
二、市場銷售集中分布 101
第二節(jié) 中國冰激凌行業(yè)集中度分析 102
一、市場集中度 102
二、企業(yè)集中度 103
三、區(qū)域集中度 103
第三節(jié) 中國冰淇淋區(qū)域市場規(guī)模分析 105
一、東北地區(qū)市場規(guī)模分析 105
二、華北地區(qū)市場規(guī)模分析 109
三、華東地區(qū)市場規(guī)模分析 110
四、華中地區(qū)市場規(guī)模分析 111
五、華南地區(qū)市場規(guī)模分析 112
六、西部地區(qū)市場規(guī)模分析 113
第四節(jié) 冰激凌行業(yè)品牌現(xiàn)狀分析 113
第五節(jié) 中國冰激凌行業(yè)存在的問題 116
一、與國外的差異 116
二、發(fā)展制約因素 116
三、生存困境 117
第六節(jié) 中國冰激凌行業(yè)國際競爭力分析 119
一、生產(chǎn)要素 119
二、需求條件 121
三、支援與相關(guān)產(chǎn)業(yè) 122
四、企業(yè)戰(zhàn)略、結(jié)構(gòu)與競爭狀態(tài) 123
五、政府的作用 125
第三部分 市場競爭格局
第六章 2015年中國冰激凌行業(yè)競爭情況 126
第一節(jié) 行業(yè)競爭結(jié)構(gòu)分析 126
一、現(xiàn)有企業(yè)間競爭 126
二、潛在進(jìn)入者分析 129
三、替代品威脅分析 131
四、供應(yīng)商議價能力 133
五、客戶議價能力 135
第二節(jié) 冰激凌行業(yè)SWOT分析 137
一、優(yōu)勢 137
二、劣勢 138
三、機(jī)會 140
四、威脅 146
第三節(jié) 中國冰激凌產(chǎn)品競爭力優(yōu)勢分析 147
一、整體產(chǎn)品競爭力評價 147
二、產(chǎn)品競爭力評價結(jié)果分析 149
三、競爭優(yōu)勢評價及構(gòu)建建議 152
第七章 2013-2015年中國冰激凌所屬行業(yè)主要數(shù)據(jù)監(jiān)測分析 155
第一節(jié) 2013-2015年中國冰激凌行業(yè)增長分析
一、企業(yè)數(shù)量增長分析 155
二、從業(yè)人數(shù)增長分析 156
三、資產(chǎn)規(guī)模增長分析 157
第二節(jié) 2015年中國冰淇淋行業(yè)結(jié)構(gòu)分析 158
一、企業(yè)數(shù)量結(jié)構(gòu)分析 158
1、不同類型分析 158
2、不同所有制分析 159
二、銷售收入結(jié)構(gòu)分析 160
1、不同類型分析 160
2、不同所有制分析 161
第三節(jié) 2013-2015年中國冰淇淋行業(yè)產(chǎn)值分析 161
一、產(chǎn)成品增長分析 161
二、工業(yè)銷售產(chǎn)值分析 162
三、出口 交貨值分析 163
第四節(jié) 2013-2015年中國冰淇淋行業(yè)成本費用分析 163
一、銷售成本統(tǒng)計 163
二、費用統(tǒng)計 164
第五節(jié) 2013-2015年中國冰淇淋行業(yè)盈利能力分析 164
一、主要盈利指標(biāo)分析 164
二、主要盈利能力指標(biāo)分析 164
第八章 2013-2015年我國冰激凌上下游市場發(fā)展情況分析 167
第一節(jié) 冰激凌上游行業(yè)研究分析 167
一、2013-2015年中國冰激凌上游行業(yè)市場狀況分析 167
1、香精香料 167
2、奶粉 168
二、2013-2015年冰激凌上游行業(yè)供應(yīng)情況分析 170
1、香精香料 170
2、奶粉 170
三、2015年中國冰激凌上游行業(yè)生產(chǎn)商情況 171
1、香精香料 171
2、奶粉 173
四、2016-2021年中國冰激凌上游行業(yè)發(fā)展趨勢分析 173
1、香精香料 173
2、奶粉 180
第二節(jié) 冰激凌行業(yè)下游行業(yè)分析 181
一、2013-2015年中國冰激凌下游行業(yè)市場分析 181
二、2013-2015年中國冰激凌下游行業(yè)需求情況分析 182
三、2013-2015年中國冰激凌下游行業(yè)主要需求商分析 182
四、2016-2021年中國冰激凌下游行業(yè)市場發(fā)展趨勢分析 183
第九章 2015年冰激凌行業(yè)重點生產(chǎn)企業(yè)分析 185
第一節(jié) 哈根達(dá)斯 185
一、企業(yè)概況 185
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 186
三、企業(yè)盈利能力分析 188
四、企業(yè)償債能力分析 188
五、企業(yè)運營能力分析 188
六、企業(yè)成長能力分析 189
第二節(jié) DQ 189
一、企業(yè)概況 189
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 190
三、企業(yè)盈利能力分析 190
四、企業(yè)償債能力分析 191
五、企業(yè)運營能力分析 192
六、企業(yè)成長能力分析 194
第三節(jié) 和路雪 194
一、企業(yè)概況 194
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 195
三、企業(yè)盈利能力分析 196
四、企業(yè)償債能力分析 196
五、企業(yè)運營能力分析 197
六、企業(yè)成長能力分析 199
第四節(jié) 八喜 201
一、企業(yè)概況 201
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 201
三、企業(yè)盈利能力分析 201
四、企業(yè)償債能力分析 202
五、企業(yè)運營能力分析 203
六、企業(yè)成長能力分析 206
第五節(jié) 蒙牛 208
一、企業(yè)概況 208
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 209
三、企業(yè)盈利能力分析 209
四、企業(yè)償債能力分析 211
五、企業(yè)運營能力分析 212
六、企業(yè)成長能力分析 212
第六節(jié) 伊利 215
一、企業(yè)概況 215
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 216
三、企業(yè)盈利能力分析 218
四、企業(yè)償債能力分析 220
五、企業(yè)運營能力分析 220
六、企業(yè)成長能力分析 221
第七節(jié) 雀巢冰淇淋 221
一、企業(yè)概況 221
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 222
三、企業(yè)盈利能力分析 223
四、企業(yè)償債能力分析 224
五、企業(yè)運營能力分析 225
六、企業(yè)成長能力分析 226
第八節(jié) 廣東美怡樂食品有限公司 226
一、企業(yè)概況 226
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 227
三、企業(yè)盈利能力分析 228
四、企業(yè)償債能力分析 228
五、企業(yè)運營能力分析 229
六、企業(yè)成長能力分析 229
第九節(jié) 明治乳業(yè) 230
一、企業(yè)概況 230
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 230
三、企業(yè)盈利能力分析 231
四、企業(yè)償債能力分析 231
五、企業(yè)運營能力分析 232
六、企業(yè)成長能力分析 232
第十節(jié) 沈陽德氏企業(yè)集團(tuán)有限公司 232
一、企業(yè)概況 232
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 233
三、企業(yè)盈利能力分析 233
四、企業(yè)償債能力分析 233
五、企業(yè)運營能力分析 233
六、企業(yè)成長能力分析 234
第四部分 行業(yè)前景展望
第十章 2016-2021年冰激凌行業(yè)發(fā)展預(yù)測 235
第一節(jié) 2016-2021年中國冰激凌行業(yè)未來發(fā)展前景分析 235
一、2016-2021年中國冰激凌市場發(fā)展環(huán)境分析 235
二、2016-2021年中國冰激凌行業(yè)市場規(guī)模預(yù)測 236
三、2016-2021年中國冰激凌行業(yè)市場發(fā)展趨勢分析 238
第二節(jié) 2016-2021年中國冰激凌行業(yè)市場供需預(yù)測 240
一、2016-2021年中國冰激凌行業(yè)供給預(yù)測 240
二、2016-2021年中國冰激凌市場需求預(yù)測 241
三、冰激凌行業(yè)銷售規(guī)模預(yù)測分析 242
第三節(jié) 2016-2021年中國冰激凌行業(yè)盈利走勢預(yù)測 242
一、2016-2021年中國冰淇淋行業(yè)盈利模式 242
二、2016-2021年中國冰淇淋行業(yè)盈利因素 251
第十一章 2016-2021年中國冰激凌行業(yè)投資風(fēng)險與營銷分析 252
第一節(jié) 2016-2021年冰激凌行業(yè)進(jìn)入壁壘分析 252
第二節(jié) 2016-2021年中國冰激凌行業(yè)投資環(huán)境分析 252
一、2016-2021年中國冰淇淋行業(yè)最新投資動向 252
二、2016-2021年中國冰淇淋行業(yè)投資機(jī)會分析 253
三、2016-2021年中國冰淇淋行業(yè)并購分析 255
四、2016-2021年中國冰淇淋行業(yè)主要投資建議 259
第三節(jié) 中國冰激凌行業(yè)投資風(fēng)險 261
一、政策風(fēng)險 261
二、技術(shù)風(fēng)險 263
三、競爭風(fēng)險 265
四、原材料風(fēng)險 266
五、其他風(fēng)險 266
第四節(jié) 中國冰激凌行業(yè)營銷分析 267
一、渠道構(gòu)成 267
二、銷售貢獻(xiàn)比率 268
三、覆蓋率 268
四、銷售渠道效果 269
五、價值流程結(jié)構(gòu) 271
第五節(jié) 2013-2015年中國冰激凌網(wǎng)絡(luò)營銷分析 273
第六節(jié) 2013-2015年中國冰激凌市場營銷策略分析 274
一、產(chǎn)品策略 274
二、價格策略 274
三、渠道策略 276
四、促銷策略 277
第五部分 戰(zhàn)略研究分析
第十二章 2016-2021年中國冰激凌行業(yè)發(fā)展策略及投資建議 280
第一節(jié) 冰激凌行業(yè)市場的重點客戶戰(zhàn)略實施 280
一、實施重點客戶戰(zhàn)略的必要性 280
二、合理確立重點客戶 281
三、對重點客戶的營銷策略 282
四、強(qiáng)化重點客戶的管理 283
五、實施重點客戶戰(zhàn)略要重點解決的問題 285
第二節(jié) 2016-2021年中國冰激凌行業(yè)品牌投資策略 286
一、冰激凌品牌的重要性 286
二、冰激凌實施品牌戰(zhàn)略的意義 287
三、冰激凌企業(yè)品牌的現(xiàn)狀分析 288
四、我國冰激凌企業(yè)的品牌戰(zhàn)略 289
五、冰激凌品牌戰(zhàn)略管理的策略 291
第三節(jié) 投資建議 295
一、重點投資區(qū)域建議 295
二、重點投資產(chǎn)品建議 295
圖表目錄
圖表：行業(yè)生命周期圖 13
圖表：2013-2015年規(guī)模以上國內(nèi)生產(chǎn)總值增速 46
圖表：2015年各月份其他指標(biāo)環(huán)比數(shù)據(jù)表 47
圖表：2013-2015年規(guī)模以上工業(yè)增加值增速（月度同比） 48
圖表：2013-2015年社會消費品零售總額名義增速（月度同比） 49
圖表：2013-2015年居民消費價格總額名義增速（月度同比） 50
圖表：2015年按收入來源分的全國居民人均可支配收入及占比 51
圖表：2015年固定資產(chǎn)投資到位資金情況 53
圖表：2015年末人口數(shù)及其構(gòu)成 64
圖表：2010-2015年城鎮(zhèn)新增就業(yè)人數(shù) 64
圖表：2010-2015年農(nóng)村居民人均純收入 65
圖表：2010-2015年城鎮(zhèn)居民人均可支配收入 66
圖表：2010-2015年高等教育、中等職業(yè)教育及普通高中招生人數(shù) 67
圖表：2010-2015年研究與試驗發(fā)展（R&D）經(jīng)費支出 68
圖表：2010-2015年高等教育、中等職業(yè)教育及普通高中招生人數(shù) 69
圖表：2010-2015年研究與試驗發(fā)展（R&D）經(jīng)費支出 70
圖表：2013-2015年我國冰淇淋生產(chǎn)規(guī)模及增長分析 88
圖表：2013-2015年我國冰淇淋需求及增長分析 89
圖表：2013-2015年我國冰淇淋市場規(guī)模及增長分析 90
圖表：2015年我國冰淇淋市場結(jié)構(gòu)分析 103
圖表：2013-2015年我國東北地區(qū)冰淇淋市場規(guī)模分析 105
圖表：2013-2015年我國華北地區(qū)冰淇淋市場規(guī)模分析 109
圖表：2013-2015年我國華東地區(qū)冰淇淋市場規(guī)模分析 110
圖表：2013-2015年我國華中地區(qū)冰淇淋市場規(guī)模分析 111
圖表：2013-2015年我國華南地區(qū)冰淇淋市場規(guī)模分析 112
圖表：2013-2015年我國西部地區(qū)冰淇淋市場規(guī)模分析 113
圖表：冰淇淋行業(yè)SWOT分析 137
圖表：2013-2015年中國冰淇淋行業(yè)企業(yè)數(shù)量增長 155
圖表：2013-2015年中國冰淇淋行業(yè)從業(yè)人數(shù)增長 156
圖表：2013-2015年中國冰淇淋行業(yè)資產(chǎn)規(guī)模增長增長 157
圖表：2015年中國冰淇淋行業(yè)不同類型企業(yè)數(shù)量結(jié)構(gòu)分析 158
圖表：2015年中國冰淇淋行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)量分析 159
圖表：2015年中國冰淇淋行業(yè)不同類型企業(yè)銷售收入結(jié)構(gòu)分析 160
圖表：2015年中國冰淇淋行業(yè)不同所有制企業(yè)銷售收入結(jié)構(gòu)分析 161
圖表：2013-2015年中國冰淇淋行業(yè)銷售規(guī)模增長 162
圖表：2013-2015年中國冰淇淋行業(yè)銷售成本分析 163
圖表：2013-2015年中國冰淇淋行業(yè)費用分析 164
圖表：2013-2015年中國冰淇淋行業(yè)利潤總額分析 165
圖表：2013-2015年香精香料行業(yè)市場規(guī)模及增速 167
圖表：2013-2015年香精香料行業(yè)生產(chǎn)總量及增速 170
圖表：2012-2015年蒙牛乳業(yè)（集團(tuán)）股份有限公司主要指標(biāo)分析 210
圖表：2012-2015年蒙牛乳業(yè)（集團(tuán)）股份有限公司資產(chǎn)負(fù)債表分析 210
圖表：2012-2015年蒙牛乳業(yè)（集團(tuán)）股份有限公司利潤表分析 211
圖表：2012-2015年蒙牛乳業(yè)（集團(tuán)）股份有限公司現(xiàn)金流量表分析 211
圖表：2015年內(nèi)蒙古伊利實業(yè)集團(tuán)股份有限公司主營構(gòu)成分析 216
圖表：2013-2015年內(nèi)蒙古伊利實業(yè)集團(tuán)股份有限公司每股指標(biāo)分析 217
圖表：2013-2015年內(nèi)蒙古伊利實業(yè)集團(tuán)股份有限公司財務(wù)風(fēng)險分析 217
圖表：2013-2015年內(nèi)蒙古伊利實業(yè)集團(tuán)股份有限公司利潤表 217
圖表：2013-2015年內(nèi)蒙古伊利實業(yè)集團(tuán)股份有限公司現(xiàn)金流量表 218
圖表：2013-2015年內(nèi)蒙古伊利實業(yè)集團(tuán)股份有限公司盈利能力分析 218
圖表：2013-2015年內(nèi)蒙古伊利實業(yè)集團(tuán)股份有限公司盈利質(zhì)量分析 218
圖表：2013-2015年內(nèi)蒙古伊利實業(yè)集團(tuán)股份有限公司資產(chǎn)負(fù)債表 220
圖表：2013-2015年內(nèi)蒙古伊利實業(yè)集團(tuán)股份有限公司運營能力分析 220
圖表：2013-2015年內(nèi)蒙古伊利實業(yè)集團(tuán)股份有限公司成長能力分析 221
圖表：雀巢冰淇淋產(chǎn)品分析 222
圖表：2016-2021年我國冰淇淋市場規(guī)模及增長預(yù)測 236
圖表：中國冰淇淋產(chǎn)業(yè)有四大發(fā)展趨勢 238
圖表：2016-2021年我國冰淇淋產(chǎn)量及增長預(yù)測 240
圖表：2016-2021年我國冰淇淋需求及增長預(yù)測 241
圖表：2016-2021年我國冰淇淋市場規(guī)模及增長預(yù)測 242
圖表：四種基本的品牌戰(zhàn)略 294